Stellini kaffe Mokka Blanding kaffe (XIV)
Stellini kaffe Mokka Blanding kaffe (XIV)
Stellini kaffe Mokka blanding 1kg

Mokka Blanding kaffe (XIV)

246,00 DKK
217,00 DKK
Mængderabat
Ved køb af 2: 215,00 DKK
Ved køb af 3: 213,00 DKK

Denne håndristet kaffe fra Stellini giver en trolig lækker blød cremet smag, god fyldighed med svag syrlighed.

Smagsnoter: Nød, Gul frugt

Ristningsgrad: Mellem

Kaffen består 100% Arabica Kaffe fra Etiopien, Costa Rica og Brasilien.

Nysgerrig efter andre varianter - se her

Vægt: 1 kg.
Priser er inkl. moms
Beskrivelse
Egenskaber

Mokka Blanding kaffe der smager

Mokka Blanding er en aromatisk og balanceret kaffe, sammensat af nøje udvalgte Arabica-bønner fra Sydamerika og Østafrika. Den kombinerer sødme og fylde fra sydamerikanske bønner med de frugtige og let krydrede toner fra afrikanske regioner.

Smagsprofil

  • Smagsnoter: Chokolade, karamel, frugt og en let krydret eftersmag
  • Ristningsgrad: Mellemristet
  • Syrlighed: 3/5
  • Fylde: 4/5
  • Bitterhed: 2/5
  • Sødme: 4/5

Fordele ved Mokka Blanding

  • Håndristet i små mængder for optimal friskhed og aroma.
  • Balanceret smag, der passer både til sort kaffe og mælkebaserede drikke.
  • Velegnet til alle bryggemetoder – filter, espresso, stempel eller mokkakande.

Bryggetips

  • Filterkaffe: Brug 16–18 g kaffe pr. 250 ml vand ved 93–95 °C for en afbalanceret kop.
  • Espresso: 18 g kaffe, ekstraktion på ca. 25 sekunder ved 9 bar tryk.
  • Stempelkande: 60 g kaffe pr. liter vand – træk i 4 minutter.

Ristningsmetode

Mokka Blanding ristes nænsomt hos Kaffeblomstens mikroristeri i Odense. Den langsomme ristning fremhæver bønnernes naturlige sødme og sikrer en rund, behagelig smag uden bitterhed.

Serveringsforslag

Denne kaffe egner sig perfekt som morgenkaffe eller eftermiddagskaffe. Den er rig på aroma og behageligt blød i munden – ideel til både filter og stempelkaffe.

Kaffetype
Almindelig
Smagsnoter
Nød, Gul frugt
Syrlighed (1-5)
3
Bitterhed (1-5)
2
Sødme (1-5)
3
Fylde (1-5)
3
Ristning (1-5)
3
Ofte stillede spørgsmål om Mokka Blanding kaffe (XIV)

Hvordan smager Mokka Blanding kaffe (XIV)?

Mokka Blanding kaffe (XIV) har en blød og cremede smag med noter af nødder og gul frugt. Den har en god fyldighed og en svag syrlighed, hvilket gør den velegnet til både sort kaffe og mælkebaserede drikke.

Hvordan brygger jeg Mokka Blanding kaffe (XIV) bedst?

For filterkaffe anbefales 16–18 g kaffe pr. 250 ml vand ved 93–95 °C. Til espresso bruges 18 g kaffe med en ekstraktion på ca. 25 sekunder ved 9 bar tryk. For stempelkande anbefales 60 g kaffe pr. liter vand med en trækningstid på 4 minutter.

Er Mokka Blanding kaffe (XIV) håndristet?

Ja, Mokka Blanding kaffe (XIV) er håndristet i små batcher hos Stellinis mikroristeri. Den langsomme ristning fremhæver kaffens naturlige sødme og sikrer en rund, behagelig smag uden bitterhed.